Réservation par téléphone :

+33(0)4 50 26 06 91

Facebook Instagram Tripadvisor Google-plus-g

Carte

Planches à partager

  • Planche de fromages du Pays
  • Planche de charcuteries, et ses condiments
  • (Prix pour 2 et 4 personnes) 16€/2pers - 28€/4pers

Entrées

Nos formules en déclinaison de plats (prix indiqués) sont accompagnés de frites maison 

  • Ceviche de bar aux citrons noirs, gambas rôtie et son jus végétal 22,00€ 28,00€
  • Carpaccio de veau dans le casi, façon Tonnato Vitello 22,00€ / 28,00€
  • Salade de saison, Saint Jacques fraiches rôties en persillade, chèvre frais et ses jeunes pousses 19,00€ 25,00€
  • Gaspacho de tomates, tartare de concombres et sa burrata à lhuile d'olive, chips de jambon Serrano 18,00€ 24,00€

A la carte - Plats

Boeuf
Volaille
Veau
  • Ris de veau (coeur) poêlés au Beurre noisette, sauce cèpes et morilles 36,00€
  • Rognons de Veau rôtis à la Moutarde à l’ancienne 26,00€
Agneau
  • Noisette d’agneau rosé en persillade et son jus corsé 32,00€
Chasse - Gibier
  • Dos de cerf sauce civet, cèpes et morilles 30,00€
  • Filet de caille rôti, et sa sauce foie gras au muscat 28,00€
  • Civet de chevreuil sauce coffe 25,00€
Poissons
  • Filets de Perches frais de Lac Meunière ou Crème échalotes basilic 32,00€

    Frites maison ou pommes vapeurs, salade verte

Poissons du Lac Léman Selon arrivage
  • Filet d’Omble Chevalier du Lac Léman 38,00€
  • Filets de Perches du Lac Léman Meunière ou Crème échalotes basilic 38,00€
  • Filet de Féra du Lac Leman meunière 34,00€
Sélections du terroir
  • Beignets de Pomme de terre, Charcuteries de Pays, salade verte 24,00€
  • Abondance gratiné façon “Berthoud”, charcuteries de Pays, pomme vapeur, salade verte 22,00€
  • Fondue Savoyarde (Charcuteries en supplément 9€/personne) 22,00€

    Prix pour 1 personne

Fromages

  • Assiette de fromages régionaux 10,00€

    3 varietées par personne

Desserts par notre chef Pâtissier

LE CHEF PÂTISSIER VINCENT GUIDOT VOUS PROPOSE CHAQUE MOIS UN NOUVEAU DESSERT

Tous nos desserts sont fait maison

Le coup de cœur

  • Quand la pêche se marie à l abricot 12,00€

    Entremet pêches & abricots rôtis, sorbet abricots romarin, crumble au miel

Dessert Signature Les Marronniers

  • Dessert Signature Le Marronnier 10,00€

    Marrons en trompe l’œil, biscuit de Savoie, meringue & sorbet myrtille

  • Assiette estivale 10,00€

    Fruits frais de saison sous toutes ses formes

  • Baba Mojito 10,00€

    Baba bouchon maison & crème à la menthe et son shoot de mojito

  • Café gourmand
    Thé gourmand (+1.50€)
    Champagne gourmand (+8€)     10,00€

    Tartare de fruits, cheesecake, cœur chocolaté au grué de cacao

  • Vacherin glacé 10,00€

    Sorbet framboise et glace vanille macadamia chantilly, meringues

  • Crème brulée et sa couronne spéculos 9,00€
Retour en haut